Sugestão do Meu amigo Sergio Venuto
3 tomates grandes (SEM semente - pode ser com casca mesmo), 100g Pimenta Dedo-de-Moça (4 inteiras e as outras pimentas SEM sementes), 2 dentes de alho, 1 folha grande de louro, 1 Pitada de Sal.
B- Adicionar tudo no liquidificador e bater. Ficara uma pasta bem liquida
C- Levar ao fogo e ir mexendo até que a água vá embora (vire uma pasta mais consistente, tipo patê). Cuidado pra nao queimar.
D- Esfriar. Colocar num pote de vidro.
E- No pote, adicionar um dente de alho inteiro e 1 folha de louro
F- Por fim, cobrir com azeite antes de fechar o pote.
G- Dica: Toda vez que consumir uma qtd razoavel da pasta, adicionar azeite de novo.
Bom apetitie!!! Avisa: Esta pasta VICIA!!! rs
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