Pizza de Tapioca

Preparando a Massa

1 - Peneira o polvilho em uma bacia

2 - Coloque uma pitada de sal
3 - Aos poucos, acrescente água e vá mexendo até que o polvilho fique úmido
4 - Em seguida, passe a massa por uma peneira
5 - Aqueça uma panela ou frigideira (de preferência de ferro) e esparrame uniformemente um pouco do polvilho

6 - Proceda como se estivesse fazendo uma panqueca

Em Seguida adicione na Pizza

1- molho de tomate,

2- Cebola e Alho refogado

3- Rodelas Finas de Tomate (um pouco aquecidas sobre o refogado); 

4- Queijo Minas 

5- Rucula 

7- Oregano

Leve ao Forno por poucos Minutos e bom apetite

Fonte: Sergio Venuto